Evento "Il gatto che porta il sorriso"

Presso il Museo della figurina di gesso e dell'emigrazione alle ore 15.00 verrà realizzata una giornata per scoprire il museo e grazie alla realizzazione di modellini 3D del gatto simbolo del museo si illustreranno nuove e innovative tecniche di divulgazione culturale, per far conoscere i modo differente il museo anche ai più piccoli.

A cura di CrescoLab

A seguire alle ore 16.30 il cooking show "Dal pane antico ai sapori contemporanei", una dimostrazione di cucina, adatta anche ai più piccoli per scoprire i segreti della panificazione tradizionale e moderna. Lo chef Giuseppe Bertoli, dopo la dimostrazione allestirà un ricco buffet di pani tipici e affettati locali per fare una merenda ricca di tradizione e innovazione.

A cura dello chef Giuseppe Bertoli

 Giuseppe Bertoli
Diplomato all'Istituto Alberghiero di Barga, aiuto cuoco al Bagno Annetta di Forte dei Marmi, chef allo Zen Hotel Versilia, al Sassone di Fobbia e. da ultimo, al Mulin del Rancone, Camporgiano; membro dell'APCI (Associazione Professionisti Cuochi Italiani); nominato all'accademia della Cucina Italiana.